Siskon kans mietittiin, että sitruunainen juustokakku vois olla hyvää lakkiaisiin. Ajattelin sit kokeilla jotain reseptiä. Löysinkin tän kotikokki.net sivuilta miltsun kirjoittamana. Tää vaikutti aika mielenkiintoiselta ja erityisesti mintun ja sitruunan yhdistelmä. Kuvaa en ottanut, sillä tein kokeeksi vain puolikkaalla ohjeella ja käytin pakasterasiaa (isoa) hyydyttämiseen. Ei kauheen kaunis, mut omalle perheelle viitti tarjota ;o)!
muoks! teinpä sittenkin 2 caipirinha cheesecakea lakkiaisiin, kun siskonpoika ihastui makuun. Toinen meni ja toinen jäi sopivasti siskontytön rippijuhliin ;). Kuvaa en tietenkään muistanut ottaa!
Pohja:
- 200 g minttu-dominokeksejä
- 75 g margariinia
Täyte:
- 7 liivatelehteä
- 1 sitruuna
- 2 dl Creme Vanillaa
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 250 g maitorahkaa
- 0,5 dl sokeria
Koristele, esim. suklaapursotuksin
Kommentit